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让卡口每位防控人员吃上热腾腾的饭菜

导读:县餐饮协会工作人员为卡口防疫人员送上暖心盒饭。(吴敏勇 沈孙晖 摄)记 者 沈孙晖通讯员 吴敏勇象山县委报道组 陈光曙正月初五上午,象山各高速以及省道卡口的医护人员、交警、公安、志愿者、机关干部继续着前线忙碌的疫情防控工作。与此同时,在县餐饮协会象山味道研发文创中心的“后方”,一场暖心盒饭行动开始了。“兄弟姐妹们加油,前方人员的午饭就靠我们啦。”有着37年厨龄的象山名厨郑建平一边忙着切菜、配菜、炒

县餐饮协会工作人员为卡口防疫人员送上暖心盒饭。

(吴敏勇 沈孙晖 摄)

记 者 沈孙晖

通讯员 吴敏勇

象山县委报道组 陈光曙

正月初五上午,象山各高速以及省道卡口的医护人员、交警、公安、志愿者、机关干部继续着前线忙碌的疫情防控工作。与此同时,在县餐饮协会象山味道研发文创中心的“后方”,一场暖心盒饭行动开始了。

“兄弟姐妹们加油,前方人员的午饭就靠我们啦。”有着37年厨龄的象山名厨郑建平一边忙着切菜、配菜、炒菜,一边为同伴鼓劲。“好嘞!”海洋酒店行政总厨刘东海等10多位餐饮协会会员齐声响应。他们都是自发前来参与暖心盒饭行动的。

红烧牛肉、红焖大虾、大白菜肉丝糊辣,配上一份米饭、一碗热豆浆……随着喷香新鲜的饭菜出锅,大伙有条不紊地进行打包。记者仔细清点,一共95份暖心盒饭。

上午10时半,在郑建平的招呼声中,工作人员第一时间封箱装车,分别赶往疫情防控前线……

郑建平今年55岁,是县机关事务局食堂厨师,同时也是县餐饮协会副会长、厨师协会会长。

“今年春节期间,大家看到卡口的防控人员主动放弃假期,舍小家为大家,在寒风中艰辛付出,啃的是冷冰冰的面包,觉得必须做点什么。”

你们守护我们的安全,我们守护你们的胃!大年初一,餐饮协会会长胡祖岳一声倡议,郑建平等几个骨干立即凑到一起商量。

“大伙一听说这个行动,纷纷放弃休息,踊跃报名。”郑建平告诉记者,从大年初四开始,餐饮协会的会员们分批次前来制作暖心盒饭,并提供配送服务。

“这两天每天清晨5时多,胡会长等人就跑到菜场采购最新鲜的食材。因为正值春节期间,他还在饭菜配搭上花了不少心思,让每份盒饭都透着浓浓的年味,传递我们象山餐饮人的爱心力量。”郑建平拿出了一张他们精心制定的防控卡点配送菜单。

“1月29日下午,土豆烧牛肉、麻辣豆腐、腌米鱼……”记者在菜单上看到,每天每顿菜品都不相同,颇具心思。“都是咱们象山人爱吃的菜,希望给一线人员送去温暖和关怀。”郑建平笑着说,他们现在每天制作、配送190份左右暖心盒饭,一直持续到各道口卡点撤销为止。

标签: 图说社会  

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