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零售业新热词

导读:大连新闻传媒集团记者 孙霞 从1月24日开始到现在,大连人彭洋的微信运动步数,几乎都在几百步到三四千步上下徘徊,这可能是很多中国人在这场疫情里最真实的写照——生活半径大大缩短。被疫情拉回到社区的人们,开始习惯一切在“家门口”解决,在家里解决一日三餐、试着做网红凉皮和拔丝地瓜,甚至自己动手修剪已经长成“草”的头发,他们最需要的不再是到商场里边吃边逛,而是送到小区门口的大米白面、黄瓜白菜……不出社区就

大连新闻传媒集团记者 孙霞

从1月24日开始到现在,大连人彭洋的微信运动步数,几乎都在几百步到三四千步上下徘徊,这可能是很多中国人在这场疫情里最真实的写照——生活半径大大缩短。被疫情拉回到社区的人们,开始习惯一切在“家门口”解决,在家里解决一日三餐、试着做网红凉皮和拔丝地瓜,甚至自己动手修剪已经长成“草”的头发,他们最需要的不再是到商场里边吃边逛,而是送到小区门口的大米白面、黄瓜白菜……不出社区就能完成所有生活必需品的购买。一场疫情,让消费者的购物方式发生了变化。大连零售业正在主动对接变化,将消费场景前移到消费者的“家门口”。

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家门口需求

“应大家要求,店内今天开始进货馒头、冷冻肉串和牛羊肉片,有需要的可以随时到店里来选购。”2月中旬的一天早上,甘井子一所小区内的便利店店主林晓非在自己的微信朋友圈里发了这样一条信息,当天,进货的30盒牛羊肉片,下午4点左右就售罄了。林晓非的店里原本不经营这些食品,“但是这段时间小区业主们经常会来店里询问,我就联系了货源。”林晓非说,第一天试水之后,他索性在小区的业主群里征集了需求,按照业主们接龙订货的数量进货。”这样店里不需要大量的库存,又能让特殊时期不太方便出门的小区业主们吃上想要的。”林晓非说,对顾客需求的这种贴身响应,给他的这种小型社区商业带来了意想不到的收获,到现在为止,他的店里至少增加了近20个品种的商品销售。半成品的手抓饼、虾饺、速食餐盒等等,都成了明星商品。

在这场疫情里,不少肯于贴身响应社区客群需求的企业,正在找到更好的生存契机。久航食品是大连不少餐饮企业的食材供货商,受疫情影响明显。但他们没有坐等,瞅准了多数人因疫情宅在家中,需要自己做饭的现实情况,从1月末开始,就从老板和主力员工自己的小区开始经营食品团购群,一个多月的时间已经发展到60多个群。记者发现,精准对接“家门口需求”,这些将注意力放在社区零售场景的商家,都在本来不利的疫情影响中,找到了新的赛道。

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非接触性消费

隔个两三天,市民杨颖就会在离家不远的一家大型超市的微信小程序上下单购买食品和生活用品。“一个半月花了小1000块钱了。”杨颖告诉记者,从最开始买蔬菜水果,到后来买米面油小零食以及一些半成品的食品,最让她觉得依赖的是,只要在白天下单,基本上一个多小时之后,就能收到超市配送到小区门口的商品。

“线上销售我们一直在做,但是疫情的确大大提升了线上销售的频次和额度,从春节至今,我们的线上销售额同比增长了3倍多。”家乐福大连区域公共事务部经理曲静媛表示,为此,大连区域所有门店都从各部门抽调人手到拣货岗位,来满足快速增长的线上订单。同时记者了解到,家乐福的门店还在周边的社区提供专门针对外地返连人员隔离期间的商品配送等服务。“疫情对终端零售产生了明显影响,消费者从到店购物变成‘非接触性消费’,大型商超的消费场景开始前移。”曲静媛表示,线上销售背后的各个环节是否能达到快速响应协调一致,直接决定了配送时效,而时效,则是消费者考量送到“家门口”的服务最重要的环节。

标签: 图说社会  

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