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全国迷惑食物图鉴

































































作为一个以吃为己任的年轻人,每次我到外地都必须品尝一下当地的美食,但说真的有些东西真的让人望而却步。

有的外观上看起来就没法下嘴,比如什么烤蝉蛹啦,南京活珠子啦。卖这种美食的摊子一般看戏的人比买的人都多。

但是!根据我的经验,外形越恐怖的,味道反而越好吃。

也有真的没法下嘴的,最经典的就是豆汁,作为一个客观的美食家,豆汁的独有美味没尝到,但我自己呛出来的鼻涕我是尝到了……

类似的还有四川竹笋,马奶酒等等等等

后来我才觉得食物这个东西,本身就因地制宜。

比如每次我看到外地朋友啃食那些我认为根本就不能吃的东西时,我都会心疼“这孩子就没吃过好的吧”。

直到有一天,我拿出酸菜款待的朋友们时,他们也终于向我投来相似的怜爱眼神,我才明白食物这东西,本质是乡愁啊……

作者 | 大 仁

插画 | 李 南

编辑 | 简 三

来源地址://www.163.com/dy/article/GMKUU5070542LB3V.html

    标签: 豆汁  美食  酸菜  竹笋  美食家  
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